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ねこ元帥の中の人@リウマチ

日々の覚書など。ブログ名はオンラインゲームのアカウント名をいつも「ねこ元帥」にしているから。そして、2013年11月リウマチと診断されたとです。(2012年11月から時々手足に原因不明の痛みが発生、2013年9月以降は足の痛みが常態化、2013年12月30日からMTX服用開始、4月過ぎるころにはわずかの痛みが残る程度まで回復して現在に至る。)

ホームベーカリーでパンを焼いてみた

生活

パンミックスを290g計量して投入。この量はパンミックスの袋裏の説明に書かれていたもの。
ホームベーカリーの取説では小麦粉250gとなっているが、小麦粉以外にバター、砂糖、スキムミルク、塩を混ぜて同じくらいの重さになるので、問題ないものと判断した。
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水は同じくパンミックスの袋裏の説明通りに190mLを計量。ホームベーカリーの取説では180mLだが、問題ないと考える。
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粉の周りに水を入れて、パンケースを本体にセット。
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蓋を閉めてドライイーストをセット。ドライイーストの量はホームベーカリー付属の小さじ一杯分。ホームベーカリーの取説には「小1(2.8g)」と記述があり、念のため測ってみたが、小数点以下が計測できないため3g前後であることしか確認できなかった。たぶん問題ない。
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食パン焼きのメニューを選んでスタート。焼き上がりは14:03予定。
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焼き上がり。
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皿に取り出した。
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中もふっくら。
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